去る11/4（木）、スポーツ＆ヘルス、ビジネスコースの家庭科選択科目「生活産業基礎」にて、幕別町忠類の岩谷牧場さんを訪問しました。十勝の基幹産業の一つである酪農業について知るとともに、食生活の持続可能性や消費者としてのあり方を考えることが目的です。また、岩谷牧場のスタッフさん達の素敵なお人柄に触れることで、生き方のモデルを感じてもらいたい思いもありました。さて、事後学習で生徒が書いた感想の一部を原文そのままで紹介します。地元のことを何も知らない未熟な私達を、あたたかく迎え入れて下さった岩谷牧場のみなさん、本当にありがとうございました。
【牛の糞を間近で見た時、触った時】
―急に糞をしたのでビックリした。水っぽい糞で人がするバナナのような形ではなかった。触った時は生温かいという言葉が一番あっているなと感じた。においはしたが、全然ガマンできた。 【手絞り体験をした時】
―最初は蹴られそうで怖かったけど、意外とおとなしくてかわいかった。とれたての生乳はすごくあたたかくてびっくりした。
【人工授精の道具や様子をみた時】
―痛そう。人も牛も大変そうだった。
【乳牛を間近でみた時、触った時】
―可愛かった。大きくて、なでている時も寄ってきて嬉しかった。仔牛も散歩（？）して、色々なものに興味をもっていて可愛かった。
【乳牛の一生を知った時】
―牛乳が出なくなったら肉になったりと、命の重さがあると思った。牛乳や肉を食べている以上、感謝すべきだなと思った。
【生乳の価格のしくみを知った時】
―きっと生産者としてはもっと高い価格だといいと思うし、払う価値がある。でも消費者からするとたくさん飲むし、料理にも使うから安い方がいい。
【岩谷牧場のスタッフさんへのメッセージ】
―本来はできないであろう乳搾りや子牛にミルクをあげる作業が体験でき、すごく貴重な体験ができました。乳搾りは牛の乳頭を握った時痛くないのかと思っていたけど、痛くないとおっしゃっていて安心した。生乳はあたたかくて友達がなめてすごく甘くておいしいと言っていて、私も飲みたくなった。子牛はすごくかわいくて、ずっとなでていたかった。本当にありがとうございました。すごく楽しかったです！！
―貴重な体験をありがとうございました。初めて乳搾りしたり、糞に触れたり、エサをあげたりと、本当に楽しかったです。牛乳を搾るのは、命を扱う仕事で、牛に感謝をし、丁寧に作業する思いやりが必要だと思いました。たくさんのことを学べて、とても自分のためになりました。貴重な体験を本当にありがとうございました。
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